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赴美生子妈妈去Lady M品尝蛋糕中的“爱马仕”
作者:美福嘉儿
最近美国美福嘉儿月子中心组织赴美生子妈妈们前往奢华的比弗利山庄购物逛街，既然来到这里怎么能不去蛋糕中的“爱马仕”——Lady M品尝下传说中的蛋糕呢，这里可是停车费也要18美元的呢，就连还在坐月子的妈妈也不忘让室友帮忙带回去解解馋，可见Lady M的魔性。
Mille crêpe，这种具有日本基因的法式甜品，从纽约开始走红，逐渐红透全球。而说到千层可丽饼，大多数人的第一反应都是纽约的Lady M，豪华社区比弗利山庄自然少了lady M。不少赴美生子妈妈们表示真的太想找代购带回去了……
Lady M 创立于2008年，从美国东岸的纽约的首店火到了西岸的洛杉矶。随后，门店也进驻到大中华地区。招牌蛋糕 Mille Crepe被美国杂志《Bon Appetit》选为“美国十大蛋糕”；其芝士蛋糕亦曾被 《New York Magazine》冠上“纽约最佳芝士蛋糕”的美誉。名字源于电影《蒂凡尼的早餐》。 Lady M这颗全球追捧的甜品界新星，俨然成为优雅与神秘的化身，众星捧月般的存在。原以为如此精致的蛋糕店必是一位喜爱烘焙的女孩所打造。出乎意料的是Lady M背后却是一位与众不同、极富商业头脑的男人，他的名字叫Ken Romaniszyn。
创始人Ken Romaniszyn告知这就是他希望顾客们能够得到的体验。“你知道吗，Lady M本身就是一个具有浪漫主义色彩的名字，来自于《追忆似水年华》中玛德莲娜小蛋糕的故事。我们创作的灵感便是来源于人，我们希望创造出可以给记忆带来特别回忆的甜点。奥黛丽· 赫本可以说是Lady M的缪斯，她那种毫不费力的优雅和高贵，也正是我们希望呈现给顾客的。我们的目标就是像赫本扮演的霍丽小姐在《蒂芙尼的早餐》中所说的那样，使Lady M成为饕客们心中的蒂芙尼精品店，到处都是美味无比的蛋糕，只要浅尝一口，所有的烦恼都能随之融化。”
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